Sito della Pro Loco di Villasor (CA)

Convocazione Assemblea 28 Gennaio 2012 ore 18:30

Carnevale Sorrese 2012 - ADESIONI!

Serata Multietnica al Castello il 31 Luglio 2011

4° Trofeo di Pesca sul Flumini Mannu a Villasor (12 Giugno 2011)

Monumenti aperti 2011 a Villasor, il programma completo (4 e 5 Giugno 2011)

Ecco il manifesto col programma completo di Monumenti aperti 2011 a Villasor, per saperne di più contattate i numeri di telefono inseriti nei manifesti e leggete questo articolo:

Monumenti Aperti 2011 a Villasor, scopri ora lo straordinario programma completo (4 e 5 Giugno 2011)

Bed and Breakfast a Villasor, ecco dove dormire in paese!

Aperta la sezione di questo sito dedicata ai pernottamenti a Villasor, sono due le strutture ufficialmente registrate. Bed and Breakfast aperti a Villasor:

Bed and Breakfast La Pergola

Bed and Breakfast Domu Mena

Cena de Guventu 2011 a Villasor - 4 Giugno 2011

Corso di cucina multietnica, la cucina Brasiliana!

Eccoci arrivati alla cucina brasiliana. La cuoca Elisangela è molto simpatica e socievole ed è stato un incontro all'insegna del divertimento e dell'allegria. Ogni tanto i partecipanti si scatenavano in un trenino cantando "Brazil Brazil....". Anche questa cucina ha rappresentato piatti nuovi e molto particolari.

Sformato di pollo: il pollo precedentemente lessato, ridotto a filetti e condito con olive, mais, piselli, formaggio e prosciutto cotto, cotto poi al forno;
Delizia di ananas: E' un dolce, assimilabile al nostro gelato, infatti va messo in freezer;
Torta di mais: Un altro dolce per i nostri e vostri palati!

Il corso di cucina multietnica sta riscuotendo un grande successo e sono stati raggiunti gli obiettivi che ci eravamo proposti: creare un luogo e un momento di aggregazione, socializzazione, conoscenza....
Siamo tutti veramente soddisfatti!
Vi ricordo inoltre che a fine corso verrà pubblicato un ricettario con tutte le ricette.

Programma religioso e civile per San'Antioco 2011 a Villasor

Corso di cucina multietnica, la cucina Indiana!

Ecco le foto della quarto appuntamento con ilcorso di cucina multietnica della Pro Loco di Villasor e dedicato alla cucina indiana e vegetariana Hare Krishna. Stavolta è stata vera e propria scoperta per la maggior parte delle persone, e veramente interessante sia per la conoscenza delle spezie e di una cucina totalmente vegetariana rispettosa della vita e per la spiritualità che l'accompagna.

Abbiamo visto tante cose diverse:

il formaggio fatto in casa, chiamato panir;
fagottini ripieni di patate insaporite con spezie, i katcholi; fritti e conditi con tomato chutney (un sugo di pomodoro speziato)
un gustosissimo piatto di verdure e panir tagliati a dadini, fritti separatamente e poi riuniti in pentola e cotti brevemente per amalgamare i gusti;
un ottimo riso Basmati al limone;
il pane chapati, senza lievito, preparato come una spianata sottile e cotto prima in una padella antiaderente senza nulla e poi passato sulla fiamma perché si gonfi;
infine il dolce: il laddu, preparato con farina di ceci, burro e granella di nocciole e zucchero.

Tra gli ingredienti sono fondamentali il ghee, burro chiarificato che si mette ovunque, e, naturalmente le spezie, soprattutto: curcuma, coriandolo, assafetida, cumino, curry.

Vi ricordo inoltre che a fine corso verrà pubblicato un ricettario con tutte le ricette.